幸せなシチリアの食卓、時々にゃんこ

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「シチリア料理研修＆クスクスフェスタに行こう！プラン」、9月に企画中です！

9月24日(土)～28日(水)の4泊5日で料理教室を中心としたプランを企...

2016年 04月 29日

モディカ弾丸1泊出張に行ってきました　～モディカでプチホームステイ～

モディカ弾丸1泊出張❗️ 2日連続バスに揺られること6時間半、、、弾丸モデ...

2016年 04月 28日

B級グルメはやっぱり魅力的♡　～アランチーニ＆パネッレ～

「B級グルメ」。。。なんて魅惑的な言葉（笑）素敵なオサレなレストランでの食...

2016年 04月 23日

春の農民市場はソラマメとグリーンピス！

引っ越しもようやくひと段落。。。だいぶ段ボールも消え、キッチンも無事使える...

2016年 04月 22日

REIの料理講習会@オーブンミトン　募集のお知らせです！

武蔵小金井にある手作りお菓子のお店オーブンミトンで料理講習会を開催します...

2016年 04月 19日

フサフサと芽吹くブドウ畑♪

先週、仕事でワイナリーへ行ってきました。気候が温暖なシチリアは、イタリア...

2016年 04月 18日

オーブン生活中です！

まだまだ引っ越し中、、、。キッチンのトップは本日やってくる予定。なのでガス...

2016年 04月 15日

ただいまお引越し真っ最中！！

6年間、住み慣れたアノ家を去り、新しいおうちにお引越し真っ最中！今までのア...

2016年 04月 13日

またまたカルチョーフィ三昧☆

先週、八百屋さんで2個3ユーロで買ってきたカルチョ―フィ、、、食べても食べ...

2016年 04月 07日

REIの料理教室 in JAPAN 2016年春、募集開始です！

大変お待たせいたしました！いよいよ春の「REIの料理教室 in JAPAN...

2016年 04月 01日

イタリアの南に浮かぶ島・シチリア島の西の端っこトラーパニ在住の料理家。シチリアのおうちごはん、お菓子、海、家庭菜園、オリーブ、四季のお花、そしてニャンコ。シチリア美食の旅をコーディネートする「ラ　ターボラ　シチリアーナ」を運営しています。

by latavolasiciliana

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■REIの著書■

イタリア菓子図鑑　
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シチリアの伝統菓子と
マンマの手作り菓子
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シチリアのおうちレシピ
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シチリアで学んだ料理のエッセンスをたっぷりご紹介。シチリアの風をお届けします♪

******************

シチリアでシチリア料理を学ぶ
La Tavola Siciliana
(ラ　ターボラ　シチリアーナ)

www.tavola-siciliana.com

ガイドブックに載っていないシチリア美食の旅をREIがコーディネート♪

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