幸せなシチリアの食卓、時々にゃんこ

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「おうちごはん」が好き❤

最近、すっかり外食が少なくなった私。今年に入ってから仕事以外、プライベート...

2015年 02月 28日

冬に味わう夏の味

強風と雨に見舞われた今朝のトラーパニ。トラーパニの街の入り口に...

2015年 02月 24日

REIの料理教室～冬の料理

日本で開催する「REIの料理教室」はテーマに沿ってメニューを私が決めていま...

2015年 02月 21日

美術鑑賞は冬がオススメ＠シチリア州立美術館

パレルモにあるシチリア州立美術館（Galleria Regiona...

2015年 02月 20日

Wマンマの料理教室でトラーパニの伝統料理を習う

久しぶりのWマンマの料理教室！去年、おととしと、私がなんだ...

2015年 02月 19日

パレルモ市場今昔物語

パレルモの3大市場の1つ、ヴッチリア市場。かつては「パレルモ市...

2015年 02月 18日

カルネヴァーレには肉を食らふ

今週はカルネヴァーレ週間。カルネヴァーレ＝カーニバル。 ...

2015年 02月 16日

春の足音～アーモンドの花

は～るよ来い♪ は～やく来い♪ と歌いたくなるほど、雨が続く...

2015年 02月 14日

パスタの粉の美味しさを味わう方法

さて、前回のエントリーの続きです。古代小麦"Tumminia（トゥ...

2015年 02月 08日

粉の美味しさを味わう

カステルヴェトラーノの粉挽き屋さんではそこで挽いた粉でパスタも作っています...

2015年 02月 05日

イタリアの南に浮かぶ島・シチリア島の西の端っこトラーパニ在住の料理家。シチリアのおうちごはん、お菓子、海、家庭菜園、オリーブ、四季のお花、そしてニャンコ。シチリア美食の旅をコーディネートする「ラ　ターボラ　シチリアーナ」を運営しています。

by latavolasiciliana

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La Tavola Siciliana
(ラ　ターボラ　シチリアーナ)

www.tavola-siciliana.com

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