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イタリアの南に浮かぶ島・シチリア島の西の端っこトラーパニ在住の料理家。シチリアのおうちごはん、お菓子、海、家庭菜園、オリーブ、四季のお花、そしてニャンコ。シチリア美食の旅をコーディネートする「ラ ターボラ シチリアーナ」を運営しています。
Piscaria × La Tavo.. 今年はラ ターボラ シチ...
パンテッレリアのお菓子 その1~Ba.. シチリアにはそれ...
スーパーで見つけたリグーリア州の伝統.. イタリア全土、どこにいっ...
REIのシチリア料理教室@東京のおし.. ━━━━━━━━━━━━...
我が家の菜園日記 no.7 ダッテリ.. 5月下旬に植えたダッテリ...
トラーパニで一番美味しいクスクス ト.. 私がトラーパニでいっちば...
カーニバルのお菓子「ミリアッチョ」 カーニバル期間は終わって...
【ゆるレシピ】ソラマメのミントペース.. 前のエントリーで剥き剥き...
ほうれん草とアンチョビのパスタ レモ.. 今、シチリアはほうれん草...
懐かしのキャベツとアンチョビのパスタ.. 昔、日本のイタリア料理界...