【ゆるゆるレシピ】モッツァレッラといちごのサラダ

ちょっと前のことですが。

オットから電話があって、

「今からモッツァレッラ屋さんが家に行くよ！』

時折、オットのオフィスにカンパーニャから800km、車をかっ飛ばして、わざわざやってくるモッツァレッラの生産者のオッチャン。

確か、最後に来たのはコロナ前。

オッチャンは気まぐれにトラーパニにやってくるらしく。

その日はちょうどオフィスにいなかったオットは、同僚からオッチャンが来たことを聞いて電話してみたら、家の近くにいたから、寄ってもらうようにお願いしたそうで。

うちに来た時も、誰かから電話がかかって来てて、

『じぁ、今から行くねー』

って言っていました。

オッチャン、大人気！

と言うことで、本場のモッツァレッラ、1キロ購入。

1袋は500gでボッコンチーニと言われる通常サイズのものが6個。

2袋で12個。

瞬く間になくなりました。

1個だけ、最後に自分のランチ用にとって置いたモッツァレッラは、イチゴと一緒に食べたかったから。

ちょうど庭のイチゴが色づいていて。

一緒に食べたら美味しそうだなー、と思うものの、夜ごはんに食べる一皿な気分じゃなくて。

翌日のランチ用に取っておいたのです、自分の分だけ（笑）

イチゴにモッツァレッラ、オリーブオイルとビンコットをたらり。

家の外に出る生えているワイルドフェンネルで清涼感を。

あー、美味美味❤️

出来立てモッツァレッラを食べに旅に出たいなー♪

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