グリーンピースとそら豆を剥き剥き

農民市場で買ってきたグリーンピースとそら豆を剥き剥き。

グリーンピースは生で食べてみると、びっくりするほど甘く。

シチリアに来た翌春、初めて収穫したてのグリーンピースを生で食べた時、

とうもろこしか！？と思うくらい甘くて。

イタリアではそら豆も生でペコリーノチーズと赤ワインと一緒に食べますが、

生のそら豆は私はちょっと苦手。

というか、日本にいた時はそら豆のあの独特の匂いが嫌いで、、、

ン十年、食べていない食材でした

が、シチリアのそら豆はあの臭さがなく。

煮込んでピュレにしたマッコ　ディ　ファーヴェという

シチリア伝統の一皿に一時期ハマったこともありました。

シチリアにきて好き嫌いを克服した食材の一つです。

しかし豆って本当にかわいいですねー❤️

あまりにかわいくて、剥き剥きしながら激写していました（笑）

なので、今回は写真三昧。

さて、どうやって食べるかな？

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