ロカボ生活日記その14 ～ 食生活を見直す

前回の「ロカボ生活日記」は昨年の暮れ。

ずっとパスタとパンを辞めていた生活から、

お昼ごはんにパスタを食べ始めたのですが。

その後、ここ数か月は、お昼ごはんにパスタ60g、

夜は炭水化物を抜かしていたのですがどうやらお腹が空くらしく。

その空腹を肉、魚、チーズなどのタンパク質で補おうと思うと、食べる量がすごくて💦

チーズは『それ、パンですか？』というくらい、大きな塊をムシャムシャ、、、

300gほどの塊があっ！という間になくなるので、

冷蔵庫には常にキロ単位のチーズが買い置きしてある状態に💧

肉の消費量もすごくて(主に鶏ムネ肉)、すっかり肉屋さんのお得意さん状態（笑）

タンパク質中心、、、とはいうものの、

それはそれで、今度はコレステロールや血圧が気になる、、、。

ちなみに魚介類は最近私がアレルギー気味なので避けています。

あーん、どうしよー、と思ってたところに、

2年前くらいに食事指導の先生から頂いたメニューがあったのを思い出し。

探してみたら、あった！

朝、昼、夜に分けて、ざっくりとメニューが書いてあって。

昼はパスタか米60gと肉又は魚120g、フルーツ150g、カッフェ(砂糖抜き)。

夜はチーズ又はハム類80g、パン70g、フルーツ150g。

野菜は昼も夜もお好きなだけ、と。

昼に肉や魚を食べずに、その分を夜に食べてもオッケー。

指導されたメニューはこんな感じです。

とりあえず野菜スープを常に作り置いて、食事は野菜スープから始めることに。

昨日の昼は野菜の具材多めのパスタ60g、サラダたっぶり、そして野菜スープ、

マンダリン1個にカッフェ。

夜ごはんはおからパウダーと野菜で増量したハンバーグにトマトソースをかけて、

野菜スープ2杯分、たっぷりサラダ、パン、マンダリン1個。

私には充分すぎるくらいですが、大男には腹七分目くらいらしく。

ちなみに、昼と夜のフルーツと、夜のパンは、若干多い気がして、少し減らしています。

一昨日から始めたのですが、いつも夜ごはんの後にチーズを食べていたのですが、

手をつけないところをみると、そこそこ満足はしているようで。

とりあえずは作戦成功。

『食べちゃダメ』

と言われると、余計に食べたい欲求が高まるのか。

以前と比べても、前と同じくらい、多分それ以上に食べているけれど、

『少ししか食べてない』という気がしているらしくて。

いやいや、それはないー。

これはとある方から言われた事なのですが。

『低糖質なこと』が目的なわけではなく、

『血糖値をなるべく急上昇させないこと』が目的です。

いくら糖質を抑えても、食べるものによってはグーンと急上昇するので、

『糖質●g』だけを守っても、あまり意味はありません。

色々と情報がありますが、実際に食後血糖値を測って、

目に見えたものだけを信じて下さい、個体差もありますので、と。

確かに。

これを聞いてから、情報はほどほどに、体質に合った食事法を考えよー、

と思ったことを思い出しました。

ちなみに写真は今日、農民市場で仕入れてきた野菜達。

これで、今週いっぱいは持つかな？

あんまりコンを詰めすぎると、お互いにイライラしてくるので、

適度に気も、手も抜きつつ、、、。

楽しい低糖質ライフをめざしまーす！

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