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Buon Natale !


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Buon Natale!(ブォン ナターレ!)

イタリアでのご挨拶はメリークリスマスではなく、ブォン ナターレ。

皆さんクリスマスはいかがお過ごしでしたか?

我が家は3人のクリスマス。
自宅で過ごすクリスマスは、シチリアに来てからなんと初めてです。

本来はお祝いの日は肉を食べるのですが、
今年は昨日に続き魚料理を作りました。

パスタは海の幸のラザーニャ。


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ムール貝、アサリ、イカ、エビなど魚介類たっぷり。


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久しぶりに作りましたが、美味しかったっ!(自画自賛・笑)

レシピは後日、ゆっくりとアップしますね。

メインはカジキのグリル、サルモリッリオソース。


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このほかにも前菜や、付け合わせの野菜料理、
たくさん作りましたが、写真はなし。

食後に今年5個目のパネットーネを開けましたが、
これもまた後日ご報告で。

昨日の夜に続き、スプマンテを開けて今日もご機嫌な感じ(笑)

お食べ地獄からの解放!だったはずなのに、
自らお食べ地獄にはまっていってしまった私、、、。

でも夜ごはんはパネットーネを1切れだけにしておきました。

さて、明日は26日。
もう今日の夕方から仕込んだので、明日は楽チン。

あともう1日、ごはん作りをがんばりまーす!


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by latavolasiciliana | 2020-12-26 05:30 | REIのおうちごはん | Comments(0)

イタリアの南に浮かぶ島・シチリア島の西の端っこトラーパニ在住の料理家。シチリアのおうちごはん、お菓子、海、家庭菜園、オリーブ、四季のお花、そしてニャンコ。シチリア美食の旅をコーディネートする「ラ ターボラ シチリアーナ」を運営しています。


by latavolasiciliana
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