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マグロの季節が始まりました@トラーパニ

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今年もこの季節がやってきました。

黒マグロ。

トラーパニ近海には5月下旬から6月の間、黒マグロが回遊してきます。

魚市場には部位ごとに分けられたマグロがずらりと並びます。



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今年お初のマグロはドン!とグリルで。



マグロの季節が始まりました@トラーパニ_e0335287_05445427.jpg

トラーパニ産のマグロに、トラーパニ産の塩、トラーパニ産のオリーブオイルに、トラーパニ産のレモン。

トラーパニ オールスターズ(笑)

シンプルが一番!の黒マグロ、、、うまいっ!


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by latavolasiciliana | 2020-06-07 23:34 | シチリアの旬色々 | Comments(0)

イタリアの南に浮かぶ島・シチリア島の西の端っこトラーパニ在住の料理家。シチリアのおうちごはん、お菓子、海、家庭菜園、オリーブ、四季のお花、そしてニャンコ。シチリア美食の旅をコーディネートする「ラ ターボラ シチリアーナ」を運営しています。


by latavolasiciliana
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