イタリア菓子の本。出版します！

嬉しいお知らせです！

ところ、ずーっとお菓子ばっかりアップしていて、うすうすお気づきの方もいらっしゃったかと思いますが、、、。
この度、この1年、手塩にかけて執筆してきた本が7月に出版されます！

「イタリア伝統菓子図鑑」（誠文堂新光社）

イタリア伝統菓子図鑑はその名の通り、イタリア菓子の図鑑です。
誰でも知っているメジャーな菓子から、こんなのあったの？というマニアックな菓子、北から南まで107品。
お菓子の由来・裏話とレシピまでがわかっちゃうという図鑑です。
お菓子のページはもちろんのこと、コラムではお菓子にまつわる小話やイタリア菓子のミニ知識、

巻末には歴史、材料について、イタリア語対照表など、、、

細かなところまで力を込めた渾身の1冊となりました。

1月と3月の日本は、撮影でした。

去年の夏に企画が立ち上がってから約1年。
企画が立ち上がった後から少しずつ、準備をはじめ、

去年12月に日本からイタリアに帰ってからはもうこの仕事しかしていない！という状態になり。
レシピ作りをしては試作をして、、、と繰り返し、撮影のために2度の日本行き。
撮影が終わったら今度は原稿書き。
もう自分でもびっくりするくらいの仕事量でしたが、一緒に本を作ってくださった方々に本当に恵まれ、ようやく完成が近づいてきました。

ご一緒してくださった皆さんに感謝、感謝、、、♡

そして、この2か月以上の家篭りは、私にとっては「集中しなさいー！」という神からの思し召しだったようにも思います。

ここのところ、シチリアに没頭していた私ですが、思い返せば私、専門は「イタリア菓子」でした。
20代の時に立ち上げたwebサイト「DolceMania（ドルチェマニア）」は、

今でも「見ていました！」とおっしゃって下さる方も多く。
「DolceMania」はイタリアに来てからというもの、当時のインターネット環境の悪さと、忙しさで更新ができなくなり、

10年前くらいに残念ながら閉じてしまいました。
そして流れに身を任せいつしか「シチリア専門」となりましたが、DolceManiaのサイト復活は長年夢見てきたことでもありました。
ただ、日常に忙殺されなかなか手が付けられず。

このチャンスに「DolceMania」も復活させようかな？と目論んでおります。

現在、本作りも終盤戦。

あともう少し、本作りが続きますが、もう形になるのが楽しみで仕方ない！

イタリア好きの皆さん、是非お手に取って頂けたら嬉しいです💛

Amazonでの予約も近いうちに始まるそうです。
開始したら、またお知らせしますね！

さて、あともうひと踏ん張り。

がんばります！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　シチリア美食の旅をコーディネート　「ラ　ターボラ　シチリアーナ」

各種料理教室、ワイナリー見学、生産者訪問、空港送迎、専用車手配等、、、
あなたのシチリア美食の旅をサポートします！

http://www.tavola-siciliana.com/