昨日のシロッコにも関わらず、思ったよりも鮮魚が並んでいた。
トラーパニの魚市場は、その日に漁師達が釣ってきたものが中心に並ぶ。
今日は今が旬のミンノリという、ホクホクしたシシャモのような魚がたくさん並んでいた。
卵がビッシリ詰まっていて、粉を付けてフリットにすると美味。
決して大きく流通する事はない漁港の街ならではの魚だ。
漁船では明日の漁のために、今日ほつれた網を修復中。

この漁師さんはいつも超鮮魚を売っているトラーパニの人気者!
おばちゃんもしっかり品定め。
料理教室で使うカジキ、そしてオマケの1品にミンノリを購入。
楽しき市場ショッピング。
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