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毎月連載「ポッカレモン有機のブランドサイト」のコラム7月号が更新されました!

今回はトラーパニ滞在の楽しみ方、そしてトラーパニ近郊の史跡の紹介などなど。
トラーパニを丸ごと楽しんじゃう方法を大公開!

トラーパニにいらしてくださった多くの方がおっしゃっている事。

「トラーパニは海がすぐ近くにあって、街のサイズもお手頃サイズで、なにより安心して滞在を楽しめるのがとってもいい!」

一度来てみるとクセになる、、、
リピーターさんもたくさんいらっしゃいます。
えええー!?と思われる方も多いかと思いますが、、、(笑)

トラーパニを起点として周れる史跡、島は1度来ただけで制覇するのはなかなか難しく。
なので何回もいらして制覇している間に、すっかり気に入って毎年いらっしゃる、、、なんて方も少なくないのです。

とにかく海好き!自然が好き!そして、、、美味しいもの大好き!という方。
是非一度トラーパニにお越しくださいねっ!

まずはコラムと写真で気分を味わってくださいませ♡

☆コラムはこちらから↓↓↓

「シチリアからの風~マンマに教わったとっておきのレシピ」

https://www.pokkasapporo-fb.jp/plyuki/column/09.html



by latavolasiciliana | 2017-07-04 16:26 | 日本での活動 | Comments(0)
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数えてみたら本日19日ぶりにお休み、、、しかも午前中だけ😅
家にもほとんどいなかったこの3週間。
日本滞在も含めたら5週間の留守、、、。
完全に畑は放置だったので大きくなりすぎちゃった冬野菜(!)達を今頃、引っこ抜き。
ちっちゃいから放置していたカルチョーフィの花が咲き❤️
C氏が実家から持ってきたフィーキ ディ インディアは根がつきつつあって新芽が出て🌵
去年、アサツキがわりにするために植えた玉ねぎ1個から9個の玉ねぎが収穫できて。(錬金術・笑)
夏野菜も小さいながらになんとか生きてた、、、!
これからあと2週間、引き続き休みはありませんが、7月になったら遅ればせながら夏野菜を植えるか、、、この夏はそのまま放置するか、、、悩ましいー。

明日からも気分を入れ替えて頑張ります!

※シチリア周遊第2弾レポはあえなく「その2」で止まってしまいました、、、😅
また時間がある時にアップします!
by latavolasiciliana | 2017-06-13 04:52 | 我が家の菜園 | Comments(0)
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シチリアは太陽と大地の恵みに溢れる島。
市場にはズラリと眩しいくらいに鮮やかな野菜や果物が並びます。

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平べったい桃は甘くて美味しい〜❤️

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オリーブも山盛り♪

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今年出来立てのドライトマト、、、甘くておいしい!


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シチリアといえばスパイス。
自分で好きなだけ袋に詰めます。

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もちろんチーズやサラミもあるー。

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満面の笑みのおじさん(笑
手に持っているのは、ローストしたピーマン。
美味しそう❤️


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片隅ではウニ♩


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どこに行っても市場散策はやっぱり楽しい!

by latavolasiciliana | 2017-06-05 22:22 | シチリアの市場に行こう! | Comments(2)
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夏野菜の苗を植えたのですが、、、。
植えた翌週、南風シロッコが3日間吹き荒れ、、、と思ったら北風2日間、、、。
我が家の畑は位置的に、南風も北風も直撃する場所にあって。
植えた、、、と思ったら枯れた苗も続出(涙)

ナス、ピーマン、トマトはかろうじて生きながらえましたが、ズッキーニ、いんげんはほぼ枯れちゃった状態(涙)
あーん!

ということで、今週末もう一回植え直しです!
でもまた中盤、シロッコが吹き荒れるっぽい、、、、天気予報には風マークと最高気温28℃と。

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こういう時は大体シロッコが吹く、、、ん??
というか、今日28℃もあるの!?
土曜日は30℃と予報されている。

日本行きの準備で家にこもっているので全く気が付きませんでした、、、。
結構暑いのね(笑)

さて、先日の強風で枯れてしまったのがジャガイモ。
初夏の収穫を楽しみにしていたのですが、枯れたジャガイモを引っこ抜いたら、、、。
ジャガイモができてた!

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そういえば、このじゃがいも、随分長いこと植わっていますからね~、、、。
今日の夜、ポテサラにして頂こう♪

そして、冬の名残、ブロッコリーは3日に1回くらい、↑写真くらいの小さな房が収穫できます。
しつこくポコポコできるので引っこ抜けない(笑)
ブロッコリーの下のネギは、、、。

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去年、芽が出てきちゃった赤玉ねぎを庭の端っこに植えてみたら、、、。
1個でこんなにネギができたよ(笑)
2つ植えたからこの倍量あります。

あ!玉ねぎがない!という時にとっても便利。
時折、和食を作る時にもお役立ち♪
そろそろ、日本に行く前に全部収穫してネギ焼きでも作ろうかなー。


ブロッコリーに話が戻りますが、花が咲き始めてしまったブロッコリーは、
そのまま観賞用としてお花を咲かせています♪


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冬野菜の名残もまだまだで。

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左上は、もう何回収穫したかわからないほど活躍してくれたビエトラ。
左下は、時期を遅らせて2月に植えたビエトラ。
もうかなり暖かかったせいか、葉が巨大化!
同じビエトラでも植える時期に寄って、こうも成長の仕方が違う。

右上は春菊。
お花が満開なのでこれも放置。
右下は人参。
これも随分長いことここにいるけど、ジャガイモ同様、下には人参がいるのか、、、??
いたら残念だからチェックできない(笑)

カルチョーフィ君は3つ目を発見!
でもこれはもう大きくならなさそう。

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結局、6株植えて、1株から2個収穫。
今年はそれだけ。
カルチョーフィは毎年同じ場所に生えてくるはずなので、来年に期待します!

そうそう、悲しいニュースが、、、、。
先週、タオルミーナに行っている間に、なんと玉ねぎが根こそぎ盗まれました、、、、(涙)
だいぶ育ってきてそろそろ収穫かな?と思っていたんですー(号泣)
いくつか盗んでもいいけれど、全部盗むなんて。
なんて心のないヤツだ!!!(怒)
盗まれた場所には、長く成長させるものは植えないことにしました。
せっかく時間をかけて育てた野菜達が盗まれるって、本当に悲しいから、、、、。

庭の片隅の超日影にいたイチゴが赤くなりました❤

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よくぞ冬の寒さに耐えた!!
イチゴってシチリアでも温室栽培ですからね、、、。
ほんと良く実が付いたと思います、この日影のイチゴ(笑)

去年の春は、この家に引っ越してきたばかりで、苗を植えるまで手が回らず、結局苗を植えたのが4月下旬。
今年は、早めに動いたのですが、風でやられ、、、もう5月じゃないかー。
結局去年より遅れてる、、、、。

来週の日本行きの前に苗を植えたら、戻ってくる頃には少し成長しているはず!

ということで今週末は畑作業頑張ります。

その前に、、、まずは日本行きの準備を早く進めねばーーーーーー。



by latavolasiciliana | 2017-05-04 23:23 | 我が家の菜園 | Comments(2)
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初めてカルチョーフィを収穫した日。
ホウレンソウと、何回収穫してもニョキニョキ生えてくるジーラと呼ばれているビエトラも収穫。
ちなみにジーラ、これで3回目の収穫(笑)

今まで何百個って食べてきているカルチョーフィ。
でも自分の庭で収穫したカルチョーフィがかわいらし過ぎて。

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しばし写真をとって遊ぶ(爆)

さて、どうやって料理しようか、、、。

1つしかないので、それを2人で分けるとなると、丸ごと蒸す、、、だと2人で分けられない。
半分に割ってグリル??
でも1つだからな~、、、。
グリルパンが異常に暑くなっちゃいそう(汗)

ということで、、、カルチョーフィを掃除して、、、。(写真はナシ)

この前、とあるお宅で食べたカルチョーフィのフリッタータが卵とじみたいでとーっても美味しくって。
カルチョーフィと一緒に収穫したホウレンソウも一緒にカルチョーフィと炒めて、
卵とじ風フリッタータにすることにしました。


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ほら、卵とじみたいでしょ?

ホウレンソウがかなりの量入っていたので、カルチョーフィ君がまーったく見えませんが(笑)
実際には結構入っていて、味もしっかりしました!!
ビエトラは蒸し煮にしてオリーブオイルとレモンをギュッと絞って。

卵とじをつまみに、白ワインをグビグビ、、、あ~、幸せだわ~❤

こうして初カルチョーフィはお腹に収まり。

あと1個、小さいのがあるので、これは独り占めしちゃおーっと(笑)




by latavolasiciliana | 2017-04-22 04:19 | REIのおうちごはん&お菓子 | Comments(0)

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前回の菜園日記はカルチョーフィの赤ちゃんが出来た、、、!
というエントリーでしたが、、、、。


数日前についに収穫しましたー❤️

自分の畑でカルチョーフィを収穫するのが夢だったので、ちょっと感激、、、。

あともう1つ収穫出来そうなカルチョーフィがあって。

もう1回、感激を楽しめそうな(笑

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こちらはカルチョーフィと同じ日に収穫した脇芽のブロッコレッティ。
ブロッコリーて真ん中にある大きいのをドン!と収穫した後、
脇からどんどん新しい房が出てきて。
気温が高い日が続くと、グングンと面白いように成長してきます。
収穫する時には葉や茎も一緒に収穫。
シンプルに茹でてオリーブオイルをたっぷりとかけて頂きます。

去年始めたばかりの我が家の家庭菜園ですが、
いままで10年間、パパが丁寧に野菜達を育てていたのをじっくり見てきて。
イメージトレーニングはバッチリでした!(笑)

意外と早くやって来た畑の野菜生活。

満喫中です♪


by latavolasiciliana | 2017-04-21 16:23 | 我が家の菜園 | Comments(0)
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やったー!
初のカルチョーフォがにょっこりと顔を出してくれました❤️

カワイイなぁ〜❤️

去年の秋に根っこを植えたカルチョーフィ。
5株植えてみたのですが、今のところツボミが出てきたのは1株。

え?
つぼみ?

と、思った方。

カルチョーフォはお花のつぼみ。
収穫しないで放置すると紫の美しいお花が咲きます♩

あぁ〜、春は畑が楽しいなぁ〜。

次のエントリーも畑ネタ、、、つづく!
by latavolasiciliana | 2017-04-07 00:16 | 我が家の菜園 | Comments(0)
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Il limone siciliano🍋

レモンは頂くもの🍋🍋🍋
収穫したてのシチリアレモンの香しいこと!!
見ているだけで元気になるビタミンカラー❤️

#sicilia #sicily #limonesiciliano #sicilianlemon #raccolto #graziemariapia #profumonaturale #giallo #yellow
#シチリア #シチリアレモン #よい香り #収穫したて #レモンは買いません #頂き物 #レモンイエロー #シチリアレモンはすっぱくない #毎日料理に使ってます
by latavolasiciliana | 2017-04-06 01:58 | シチリアの旬色々 | Comments(0)

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今日からサマータイムなイタリア♪
1時間後ろにずれるので、陽が1時間長くなります。
日本との時差は今日から7時間となります。

かなり早く暖かくなってきた感じのする2017年春。
まだ3月だというのに、海沿いにいる観光客はTシャツやタンクトップ姿。
朝晩はまだちょっと寒いですが、日中はかなりポカポカ。

気温が上がったら今までかなり停滞していた野菜達もいっきにグングン育ってきました。

季節外れに植えたキャベツ。(いつも季節外れ、、、って言っているような・汗)
冬の間、なっかなか育たなかったのですが、気温が上がってきたら一気に葉が増えてきて♪
しかしこの自然の色、、、美しいったらありゃしない。
触ってみると柔らかい、、、かなりの癒し効果❤
このまま放置すると全部開いちゃいそうなので、今日紐でちょいとすぼめました。

美味しいキャベツが手に入らないトラーパニ。
ならば自分で植えちゃえ!と思って去年の秋の終わりに植えたキャベツ。
もっともっと大きくなりそうですが、今の葉はとっても柔らかくて美味しそう、、、。
全部で10株あるし、、、もうかなり収穫したい衝動に駆られています(笑)

そして随分長い事活躍してくれた春菊、いま花が咲いています。

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うちの近所の空き地に咲いているマルゲリータと酷似(笑)



でもね、この間、我が家に来た壁塗り職人のおじさんがうちの畑を見て、

「あの雑草みたいな草、、、あれって食べれるの?」

と聞いてきたので、ちぎって食べてみてもらったら、

「あー、空き地に育っているのと似ているけど、味が違うねー、美味しい!うちでも育ててみたいよ。」

と、春菊にすっごく興味を持ち。

空き地に咲いているマルゲリータの葉は、苦くて固くて美味しくないそうです。
春菊ってそれを食用に改良したものなのか??

しかしさすがシチリア。
普通の人の食や畑への知識が半端ない。
しばらく壁塗り職人のおじさんと畑について話し込んでしまいました、、、いいお勉強になりました(笑)

第2弾春菊も着々と育っていて、もうすぐ収穫。

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でもね、、、多分水不足で黄緑っぽい、、、。
トラーパニ、まだ3月だというのに、長い事、雨が降っていないような。
このままいくと、植物達の水分不足が予想される今年のトラーパニです、、、。
雨降れ!!

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そして、エンダイブ(左)とトラーパニでは「ジーラ」と呼ばれているビエトラ。
左と右、なんだかわかりますか?
右は収穫後1週間くらいしたら、、、また新しく出ていた葉達。
ここ数日、かなり暖かいので、あっ!という間にグングン育ってきています。
第1弾を全部食べ終わった頃には、第2弾がまた食べられそうです(笑)

それにしてもビエトラ、、、とーっても甘みがあって美味しいんです♪
シンプルに少な目の水で蒸し煮みたいにして、たーっぷりのオリーブオイルをかけて、、、
かなり大量に食べています。

エンダイブはかなり成長してきて、10株あるんですが、まだ3株しか食べれてなくて。
どなたか希望される方がいらしたら持っていってください~。

にんじん、たまねぎ、ジャガイモも順調に育ち。
そしてスパルタで外で育てているイチゴがようやく花が咲き。
まー、実が成ることは予定していませんので、お花を眺めて楽しみます(笑)

そして今年かなり期待していたのがこちら。

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カルチョーフィ。
かなり大きくなってきたものの、花が付くのか、付かないのか、、、。
まだ希望は捨てていません!

現在、食べる葉野菜がたくさんある我が家。
嬉しいな~♪
美味しいなぁ~♪

シチリアに来てから旬の野菜をメインに食べるようになったのですが、気が付いた事が一つ。
冬にトマトやナスなど、夏野菜を食べたい、、、と思わなくなりました。
逆に夏には冬野菜が食べたいと思わない。
これってきっと自然の摂理というか、体がその季節のものを求める自然な形なのだろうな~、、、と。
だんだん体が自然に戻ってきている感じがします。
(ちなみにシチリアに住み始めて視力もアップしました!)

さて、今日からサマータイム!
今年もシチリアの夏が始まりました♪



by latavolasiciliana | 2017-03-26 21:37 | 我が家の菜園 | Comments(0)
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畑ネタ連投です!暖かくなってきた春のシチリア。
今日も朝の太陽を見ながら朝ごはんを食べていたら、、、仕事サボりたくなっちゃった(笑)
幸い、今日は急ぎの仕事は少なかったので、メールやメッセージの返信を小1時間くらいで済ませて、いざ畑へ!!
今収穫している野菜達はほとんどが去年に植えたり種を蒔いたもの。

冬は全くブログで畑情報を更新していなかったので、個人的メモとして冬の記録を残しておきたいと。

秋はバタバタとしていて、本来なら9月10月頃から準備しなければならなかった冬の準備がその時期には全くできずに。
ふ、と気が付いたら11月だった、、、(汗)
もう種からは難しいので、苗を買って植えました。植えたのは、

◎フィノッキオ 
◎ブロッコリー
◎キャベツ
◎レタス
◎ホウレンソウ
◎エンダイブ
◎ビエトラ
◎カルチョーフィ
◎春菊(種)

しかし、、、
11月に植えた途端に、猛烈な北風が吹き始め、、、すっかり枯れちゃいました(涙)
結局、レタスは全滅。
フィノッキオは現在3株だけが残りましたが、私が浅く植えすぎてしまったせいか、北風直撃!の場所にあったせいか、、、生育不良。
去年の春に引っ越してきたので初めてのこの土地での栽培。我が家の畑、南風と北風を猛烈に受ける位置にあって。

12月~1月の3か月間は収穫ナシ。

2月になって少し暖かい日が出てくると、種まきしておいた春菊が成長し始め。
収穫開始。
この間のエントリーにも書いたように現在大収穫中!
そして、2月に植えたばかりの春菊も育ってきています。


それと一旦は枯れた、、、と思っていたブロッコリーが息を吹き返した~♪


ブロッコリーは結局3月初旬に収穫。
ブロッコリーはタイミングよく収穫しないと、すぐに花が咲いちゃう(汗)
明日、、、なんて思うともう蕾化し始めちゃうので、ここだ!という時に取りあえず収穫しないと。
ウワサでは房に分けて冷凍できる、、、と畑の先輩から聞いたので、
来年は多めに植えて冷凍しよう♪

そしてホウレンソウやビエトラは、ちょっと暖かくなって育っては、北風にやられて枯れ、、、そんなことを何度も繰り返し。
2月下旬から収穫開始。

そしてエンダイブは、、、じゃん!

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何度もやられながら、10株植えた中、なんと10株全部きれいに育ちました!
わーい♪

キャベツは現在ゆっくーりゆっくーりと成長中、、、いつか大きくなってくれる事を祈りつつ。

カルチョーフィは結構育ったのですが多分今年はダメそう。
実が付きません。

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と、そんなこんなで、現在、春菊、エンダイブ、ビエトラ、ホウレンソウ、春の葉野菜が収穫できています。

教訓。
冬野菜の準備は早めにしよう!!

夏野菜は少々遅れても生育がいいですが、冬野菜は北風がビュービュー吹き荒れる前にある程度育っていないと、
冬の間、収穫がゼロになってしまいます。
トラーパニは霜が降りたり、雪が降ったりしないので、準備を早めにして対策を立てておけば、
収穫できない期間はグンと減るはずです。

来年は北風モロに直撃するところに、ハウスもどきを作ってみようかなー、、、♪

時間が無い時には全くかまってあげられないけれど、ふっとした時間に何を植えようか、どこに植えようか、どんな料理を作ろうか、、、
と想像するのが楽しい春♪

今年はカポナータ瓶詰を大量生産計画中♪

がんばるぞー!





by latavolasiciliana | 2017-03-16 22:48 | 我が家の菜園 | Comments(2)

イタリア人も美食と羨むイタリアの南に浮かぶ島・シチリア島から。トラーパニ在住、「シチリア 食のスペシャリスト REI」が市場、食材、レシピ、オリーブオイル豆知識など、美味しい&幸せな食卓をお届けします!シチリア観光情報もあり☆


by latavolasiciliana