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ラ ターボラ シチリアーナのイベント@日本、第1弾のお知らせです!

Piscaria × La Tavola Siciliana コラボ企画!
「シチリアから食材直送!冬のシチリア料理で暖まろう!

葉山の老舗シチリア料理店ピスカリアとシチリア美食の旅の案内人La Tavola Sicilianaのコラボ企画!
ピスカリアのシェフ出雲択逸さんとシチリア在住La Tavola Siciliana主宰佐藤礼子さんの豪華シチリア料理の競演。

テーマは、


「冬のシチリア料理で暖まろう!」


夏のイメージが強いシチリアですが、冬にも美味しい食材がたくさん♪
今回はたくさんの食材をシチリアから直送!
シチリアに精通した2人が冬のシチリア料理を皆さんにご紹介します。


冬のシチリア料理でお腹も心もポカポカに♡


【日時】
2018年2月3日(土)・4日(日)
昼の部 12:00~15:00
夜の部 18:00~21:00


2月3日(土)のお昼の部は満席となりました。➡ キャンセルが出ました!現在3日のお昼の部も受付中!➡再び2月3日(土)の昼の部は満席となりました。


【参加費】
10,000円
たくさんのお腹が温まる料理とワイン3種をご用意しております。

※参加費は当日現金にてご清算させていただきます。
カードでのお支払はご遠慮させていただきます。


【開催場所】
シチリア料理 ピスカリア(Piscaria)
神奈川県三浦郡葉山町堀内918?20
※JR逗子駅、京急新逗子駅から、海岸回り葉山行き、元町下車。徒歩1分
新逗子駅から2,129m


【お申し込み】
ピスカリアに直接お電話下さい。
046-802-8388

※12月31日~1月11日の間はピスカリアは冬休みとなります。
その間のご予約はFacebookのアカウントをお持ちの方は、La Tavola SicilianaのFBページよりメッセージで。

www.facebook.com/tavola.siciliana

FBアカウントをお持ちでない方は、

info2★tavola-siciliana.com(★→@に変更して)

までメールでお申し込み下さい。


【キャンセルについて】
1月15日までのキャンセルは承ります。
それ以降のキャンセルの場合は、代理の方にご参加いただけますようお願い致します。

皆様のお越しを心よりお待ちしております!




# by latavolasiciliana | 2017-12-28 12:00 | 日本での活動 | Comments(0)
12月26日、クリスマスの翌日はサントステファノの日で、続いて祝日のイタリア。
かつてはこの日もドミンゴ家で過ごしていた私達ですが、
最近はもう食べれん!という事で、26日は家で過ごしています。

天気が良くポカポカだった2017年のクリスマス。
26日もちょっと冷たい風が吹いているけれど、まぁまぁお天気良かったのでエリチェ散策に行ってきました。

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石畳のエリチェはいつでも美しく。

そしてここ数年、なんとエリチェでもクリスマスマーケットが開催されていて、、、。

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といっても食べ物ばかり(笑)

中央広場でもう5年ほど開催されているクリスマスマーケットですが、本当にまーったく盛り上がらない。
昨日は気温9度。
ニュルンベルグの0度近辺には負けますが、私達にしたら十分寒いんですが、、、やっぱり盛り上がらない(苦笑)

気分だけでも、と思い、VinBrule'(ホットワイン)を頂きにBarへ。

ここに強烈なおばちゃんがいて、かなり写真を楽しませていただきました♪


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ホットワイン自体はやはり本場ドイツの方が美味しかったかなー。
ここのはちょいと甘すぎた、、、。


エリチェは昔からクリスマスの時期はプレゼピオが飾られるのが有名な街。
教会の中、中庭、お店、あちらこちらに大がかりなものから、ちっちゃい可愛いものまでたくさん。
今年はエリチェのシンダコ(市長)が女性にかわったからか、とっても素敵な展示をしていました。
名付けて「世界のプレゼピオ」。

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インドネシア、ペルー、メキシコ、エジプト、ロシア、オランダ、フランス、イタリア等々、、、。
世界中のプレゼピオが展示されていました。
やっぱりその国の衣装にもその国の特徴があらわれます。
一番気に入ったのは大きな写真のインドネシア。
ちょっとコケティッシュで妙にカワイイ♡
イタリアのはかなり本物チックで怖かったりもしますからねー(汗)

市庁舎にはこんな美しいプレゼピオも。

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これ、ぬわんと大きな電球の中!
器用な人がいるものですね、、、、。

こうしてエリチェの街をたんまりと楽しみました♪
エリチェっていつ行っても本当に美しい。
長年の時を経た建物の壁や石畳。
だからこそ成せるこのなんとも言えない雰囲気。

かつては25日&26日は閉まるレストランもお店も多かったシチリアですが、
最近は開いているお店も増えてきました。
この時期の旅行も随分楽しめるようになったかと思います。

ちょっと早いですが2018年のクリスマス、シチリアで過ごしてみるのもおススメです!


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シチリア美食の旅をコーディネート 「ラ ターボラ シチリアーナ」

各種料理教室、ワイナリー見学、生産者訪問、空港送迎、専用車手配等、、、
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# by latavolasiciliana | 2017-12-28 00:04 | シチリア散策♪ | Comments(0)
皆さんはクリスマス、楽しく過ごしましたか?

私は今年のクリスマスもファミリークリスマス。
24日の夜は、家族のように仲の良いN君宅のファミリークリスマスにお邪魔しました。

N君は大のワイン好き。
だからN君主催の食事会は私もとってーも楽しみ♪

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計6種類のワインをあーでもない、こーでもない、、、と言いながら楽しみました。

すごいなー、と思うのは、ワイン好きのN君の知識はかなりのマニア級ですが、
そうでない人も、かなりのワインへの知識を持っているという事。
さすが世界的ワインの生産地イタリア。
そしてシチリアでは数千年、ずっと食卓のお供であったワイン。
もうDNAに組み込まれているのか(笑)

そしてテーブルにはN君の妻Gちゃんのかわいいテーブルコーディネート。

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彼女、本当にセンスが良くて。
ちゃちゃっと家にあるものを使ってテーブルコーディネートしちゃうところがすごい!
毎回、お宅にお呼ばれされる度に違う度に感心しちゃいます。

ワインのみならず、食大好き!のN君。

こんな巨大パンがあったり。

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ドルチェブッフェにこんなオサレなチョコレートがあったり。


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色々と楽しい仕掛けがいっぱい!のクリスマスイブでした♡

さてさて、25日、クリスマス本番!

この日はドミンゴ家で家族ですごすのがもはや定番。

今年はアンティパストもたっくさん用意されていたのですが、、、
思わず写真を忘れて食いついてしまった!(笑)


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プリモはマンマのトロトロラザーニャ。
メインは牛肉の煮込み野菜ソース、付け合わせにローストしたジャガイモ、キノコの煮込み。
この2皿、シンプル、、、なんですが、かなりヘビー級な2皿。
この時点でもう既にお腹いっぱいなのですが、、、。

この先、カルチョーフィの煮込み、フェンネルのサラダ、フルーツ、ドルチェ、、、
やはり25日のお昼は例年通りのお食べ地獄でした(笑)

去年からパパはいなくなってしまったドミンゴ家のクリスマスですが、
マンマも少しずつ元気になってきて楽しいクリスマスとなりました。

今年も無事にクリスマスが終了。

毎年毎年、段々食べれる量が少なくなってきて本格的にお食べ地獄と化してきているクリスマス(苦笑)
この時期が終わるとホッとします、、、(私は毎年なーんも用意しませんが)。

今年はお正月が月曜日。
今週末は更なるお食べ地獄が待つシチリア、、、(汗)
今日からの数日間は節食に励みます!



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# by latavolasiciliana | 2017-12-27 17:26 | マンマの愛情たっぷりごはん | Comments(0)

Buon Natale♡

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「シチリア」と「食」、この2つのキーワードを通して多くの出会いがあり。

そして何度も会ううちにもう「シチリア仲間」みたいな感覚になってきた今日この頃。
そしてそんな仲間と共有したいのは


「笑顔」


シチリアの食を通じて、皆が笑顔になって、

その笑顔が伝染して皆の周りの方々も笑顔になってくれたら嬉しい、、、

そんなことを心から感じた2017年でした。


今年も本当にたっくさんのシチリア仲間と、シチリアで、そして日本で楽しい時間を共有させていただきました。
シチリア仲間達よ、本当にありがとう。


もうすぐクリスマス、そして新年。

来年もみんなが笑顔で、そして私も笑顔でいれますように。

家族と過ごすクリスマス、友達と過ごすクリスマス、そして1人でクリスマスを過ごす人、それぞれのクリスマス。

世界中の1人でも多くの人が笑顔でクリスマスを過ごせますように。


Buon Natale



久しぶりにライトアップが灯ったトラーパニより
ラ ターボラ シチリアーナ
佐藤 礼子





# by latavolasiciliana | 2017-12-24 04:20 | ご挨拶 | Comments(0)
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さて、いよいよ街を散策です♪

お天気はどーんよりですが、ドイツのイメージってこんな感じ(笑)
街並みはシチリアと全く違って、メルヘンチック♪

ホテルを出てすぐ、中心地に向かう中央通りの入り口にあるのが職人広場。

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おお、かわいい♡
職人広場というだけあって、手作り工芸品のようなものが並んでいました。


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まだまだ先があるので、とりあえず前進。

いつもは真っ青な空~、な写真なのだけれど、どこを切り抜いてもスモーキーな写真のニュルンベルグ。

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建物の感じがあまりにもシチリアと違うので、思わず写真を撮りたい衝動に駆られ、
なかなか前進しない(苦笑)

クリスマスマーケットに到着する前から街中にクリスマスマーケットのような屋台が出ています。


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道すがらにあったサンロレンツォ教会。


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なんか、ものすごい暗雲立ち込めてますね。

ゴシック様式のこの教会、1270年から1477年にかけて長い年月をかけて造られたそうです。

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天井がすごく高くて入った瞬間圧倒されます。

そしてあちこちに張り巡らされたこのステンドグラス。

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そとから入る光にキラキラと輝き。

なんの下調べもせず、ふらり、と入ったのですが、教会全体が美術館、、、
と言ってもいいくらい、美しき教会でした。


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後から知ったのですが、天井からぶら下がっていたレリーフは、
16世紀のドイツの後期ゴシックの彫刻家として活躍したファイト・シュトースにより作られた「受胎告知」のレリーフとして有名なものだそうで。


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大天使ガブリエーレとマリアが並んでいます。
後ろのステンドグラスから入る光がキラキラと2人を照らしていて、
とっても素敵だったので、写真がたくさん残っていました。

さて、教会を抜けるとついにクリスマスマーケットが開催されている中央広場に近づきます。

長くなってきたので次のエントリーに続く!
(なかなかクリスマスマーケットまで辿りつけません、、、笑)


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# by latavolasiciliana | 2017-12-21 06:07 | 2017ニュルンベルグへクリスマスの旅 | Comments(2)

イタリア人も美食と羨むイタリアの南に浮かぶ島・シチリア島から。トラーパニ在住、「シチリア 食のスペシャリスト REI」が市場、食材、レシピ、オリーブオイル豆知識など、美味しい&幸せな食卓をお届けします!シチリア観光情報もあり☆


by latavolasiciliana