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毎月連載「ポッカレモン有機のブランドサイト」のコラム10月号が更新されました!

10月のシチリアと言えば、何と言ってもオリーブの収穫!
我が家のオリーブの収穫も目前に迫ってきましたが、オリーブの収穫は10月の風物詩。

今回も写真満載でオリーブの収穫風景をお届けします!

☆コラムはこちらから↓↓↓

「シチリアからの風~マンマに教わったとっておきのレシピ」


☆今月のレシピはこちらから!



去年11月から始まった連載はおかげ様で1年が終了しました。

ご好評いただき連載はこのまま続行することとなりました☆彡

ご愛読いただいた皆様、ありがとうございます♡

第2巡目も、シチリアの季節の食と風景をお届けします。

引き続き、どうぞよろしくお願い致します♪



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# by latavolasiciliana | 2017-10-02 21:59 | 日本での活動 | Comments(0)

今年最後の海水浴♡

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今日からもう10月。

10月と言えば、例年ならまだまだ夏~!なシチリアですが、
今年は夏の訪れが早く、ものすごい猛暑が過ぎたら、すっと気温が下がり。
もうこの先、真夏が復活することはなさそうなので、今日は今年最後の海水浴に行ってきました♡

今年はサルデニアバカンスで1週間、海三昧で怖いくらい真っ黒になり(汗)
その後、海に行くのを控えていたまま、9月は日本に行ってしまい。
帰ってきたら仕事三昧。

サルデニアバカンスから帰ってきた時は、もう海はいきたくない~、太陽はいらない~!と思っていたのに、
いざ夏が終わるとなると太陽が恋しくて(笑)
人間とは勝手なものじゃ(笑)

久しぶりに浜辺にゴローン。
今の時期は人もまばら。
海の家もすっかり撤退して、プライベートビーチ状態。

やっぱり季節外れの海はいいな~♡

さよなら2017年の海。



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# by latavolasiciliana | 2017-10-02 01:22 | シチリアの海 | Comments(0)
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美味しいリコッタを入手❤️

茹でたパスタにリコッタだけ、、、というシンプルバージョンも好きですが、
冷蔵庫にパンチェッタの残りがちょっとだけあったので、
じっくり炒めたパンチェッタ+リコッタバージョンに。
リコッタがかなり濃かったのでサッパリさせるためにシチリアレモンをシャッシャと。
さわやかな香りが一気に立ち込めシチリアの風が吹き。

思わず笑顔がこぼれる幸せのおひるごはん❤️

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# by latavolasiciliana | 2017-09-30 16:31 | REIのおうちごはん&お菓子 | Comments(0)
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去年は大不作(笑)だった、我が家のオリーブの木。
今年は大豊作!

いままでの記録を見てみると、豊作の翌年は不作、そしてその翌年は豊作、、、
オリーブって2年に1回、たくさん実を付けて、翌年はその次の年のためにエネルギーをためる。
多くの実を付ける木がそうであるように、、、。

2013年にドミンゴパパから農園を継いだころは、このブログにもオリーブの仕事をアップしていましたが、
最近は何もアップしていませんが、、、、きちんとお手入れはしています。
時折、土を耕し、木や実の状態をみるためにお散歩しながらチェック。
冬~春にかけては少しずつ剪定します。

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雑草を生やしたままオリーブを育てる人もたくさんいますが、
何せ雨が少ないトラーパニ地方。
今年は、3月頃から今の今まで、ほとんど雨降らず。
その上、40度を超える日が3か月以上続き。
雑草は土を直射日光から守り、水分の蒸発を防いでくれるとも言いますが、
さすがにこの雨の状況では、雑草に1滴も水分をとられたくない感じで。
冬の間にため込んでおいた地下に溜まっている水を根っこが吸い上げるしかなく。
なので、暑い時期は特に常に雑草を取るようにしています。

シチリア、、、と一言で言っても、その地方に寄って天候が違います。
トラーパニ地方はシチリアの中でも相当降水量が少ないんです。

さて、2013年4月に植えた30本の苗。


あれから4年半。
気が付けばこんなに大きくなりました!

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すっかり私の背は越えて、たわわに実っています♡
来年はそろそろ剪定して気の形を整え始めます。

オリーブの間に植えたオレンジの木も初めて実を付けました!

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パパがいつも言っていた事。

「このオリーブの木達はね、僕の子供達なんだよ。」

この気持ちが最近、本当の意味で分かってきた気がします。

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今年も、収穫まであと少し!!



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# by latavolasiciliana | 2017-09-30 00:34 | オリーブのお話 | Comments(0)
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先週は気温も下がりすっかり秋気分のシチリアでしたが、、、。
今朝、木をなぎ倒すほどすざましい嵐が通り過ぎ、秋も深まるかな、、、?と思ったら、
夏が戻ってきた!🌞🌞🌞

と言っても、50度を超える今年の灼熱にような夏ではなく、
すっかり爽やかな夏♩
海に行ってみたらたくさんの人が海水浴&日焼けを楽しんでいました!

まだまだ夏は続くよ、シチリア。



# by latavolasiciliana | 2017-09-25 00:14 | シチリアの海 | Comments(0)

イタリア人も美食と羨むイタリアの南に浮かぶ島・シチリア島から。トラーパニ在住、「シチリア 食のスペシャリスト REI」が市場、食材、レシピ、オリーブオイル豆知識など、美味しい&幸せな食卓をお届けします!シチリア観光情報もあり☆


by latavolasiciliana