<   2017年 07月 ( 25 )   > この月の画像一覧

e0335287_16452267.jpg

毎年7月末にトラーパニで開催される世界のストリートフードの祭典STRAGUSTO(ストラグスト)が
今年も開催されました!

体調があまりよくなかったので、今年は行けないかなー、と思っていましたが。
日曜日も昼を過ぎたころから段々復活の兆し、、、。
なので最終日、それも日が落ちて気温が下がった頃に行ってみました。(それでも30度でしたけど・汗)

最終日だからもう人もまばらかな?と思ったら、、、大混雑!
そこら中で行列ができていました。

ストラグストは、パレルモの脾臓バーガーやパネッレバーガー、トラーパニのクスクス(ストリートフードじゃないけど・笑)、
シチリア菓子のカンノーリやグラニータはもちろんのこと、
イタリア&世界のストリートフードの屋台が並びます。

e0335287_16494248.jpg

これはトラーパニの揚げナスパニーニ。
ええええ??という感じですが、結構おいしい(笑)

こちら正確にはどこの国だったか忘れましたが、、、アラブ系スタンド。

e0335287_16533160.jpg

かなりシチリアに近い!
やっぱりシチリアってアラブの影響が強いのね~、、、と感じられずにはいられません。

パレスチナの屋台。
まずはここでパレスチナ風パニーニ。

e0335287_16580846.jpg
ラップサンドのような感じで、鉄板でジュージュー炒めていたターキーと野菜のサンド。
ひよこ豆コロッケ(ファラフェル)が気になったので、これも入れて―、とお願いして、肉&ひよこ豆コロッケサンドに。
考えてみたら日本のコロッケパンに近いな(笑)

お次はこれ。

e0335287_17070978.jpg

オリーヴァアスコラーナ = アスコリピチェーノ風オリーブ。

アスコリピチェーノはマルケ州の街。
懐かしいぃ~♡
2004年、イタリア留学を始めた最初の土地はマルケ。
その際に何度か訪れた小さなカワイイ、素敵なメルカートがある街。
そこの名産?オリーブに肉詰めしたものを衣を付けて揚げた1品。

これ大好き!

黒い方はトリュフ風味。
いずれも揚げたてで美味しかった~♪

ストラグストはチケット制。
1チケットが1ユーロで、5枚セットと10枚セットがあります。
私達は10ユーロ×2を買って、これにビールで11枚でした。
シチリア的には若干の割高感がありますが、ま、お祭りですからね。

以下、参加していたスタンド色々です。

e0335287_17140348.jpg
パーネ カ メウサ = パレルモの脾臓バーガー、これはストリートフードにはかかせませぬ。

e0335287_17160871.jpg

揚げたてフリットも美味しそう♡
でも病み上がりにフリットはキツイからパス(笑)


e0335287_17182621.jpg
ドルチェは揚げ菓子オンパレード!
もちろんカンノーリやグラニータもいましたよ。

今年、すごい行列を成していたのがこれ。

e0335287_17203052.jpg

なんとマグロバーガー。

そういえば日本でもあったような、こんな感じのもの。

今回、ストラグストを見ていて思ったこと、、、なんだか日本の縁日みたいだわー。
焼きそば、お好み焼き、あんずあめ、りんごあめ、、、
縁日のものって特別美味しいわけでもないのに、あの雰囲気の中で食べると何故か美味しく感じる。
昭和の良き時代を思い出しました(笑)

来年はお好み焼きで参加しちゃおうかな!?なんて思っちゃいました(爆)

ちょっと気が早いですが、2018年の夏にトラーパニへの旅を予定している方。
ストラグストの時期を狙ってくるのも良いかも。
例年7月の最終週頃に開催しています。
2018年の開催日が決定したらブログでもお知らせしますね!


=============================================
シチリア美食の旅をコーディネート 「ラ ターボラ シチリアーナ」

各種料理教室、ワイナリー見学、生産者訪問、空港送迎、専用車手配等、、、
あなたのシチリア美食の旅をサポートします!

http://www.tavola-siciliana.com/


by latavolasiciliana | 2017-07-31 17:26 | オソト ゴハン | Comments(0)
e0335287_23540326.jpg
さてと、またしてもサルデニアの海の写真です(笑)

南東部に到着した翌日、またしてもGoogleマップを片手に海探し(笑)
北風がちょっとあがってきたこの日。
海岸の地形に寄って波が高かったり、穏やかだったり、、、。

Cala Regina, Kal'e Moru, Genn'e Mari, などなど、、、。
いくつかの浜をチェックしたのですが、最初の数個の浜は波が結構高くて、海藻がやってきていて。
チェックだけして次に移動。

最初に海水浴をした浜はSolanas(ソラナス)。
この先にはヴィラシミウスという超有名な浜が控えているため、ほぼ無名な浜(だと思う)。
だけど、ここが、、、エメラルドグリーン!!
尚且つ、駐車場が無料で、駐車場から浜までも本当にすぐ!

わーい♡

一番上の写真みてください。
よく船が宙に浮いている、、、そんな写真ありますよね?
この海、ちょっと上から撮影したら、絶対そうなるはず。

e0335287_00014484.jpg
こんなにキレイなのに人もすくない、、、♡

浜は結構長いので、ちょっとお散歩。

e0335287_00044954.jpg

惚れ惚れしちゃう、、、。
もうね、いつまでも眺めてられるほど水面がキラキラ輝いていて。

海へはホテルから借りたパラソルと、ビーチタオル、それにPEPPA PIGの浮き輪(笑)

e0335287_00075980.jpg
浮き輪、、、と言っても、これ子供用だから私は入らない(笑)
あまりに可愛くて去年のオフシーズンにクッション代わり購入。
これがね、お尻がちょうどはまっていい感じなの(笑)

海を見ながらパニーニ。

e0335287_00453615.jpg

今回のバカンス、前のエントリーにも書いたけれど、そう食に期待をしていなかったので、
ランチはほぼ毎日パニーニ(笑)
どんなに美味しい食事も、ここまで至近距離で食すことはなかなか難しく。
私にとってはこの海が極上の調味料。
毎日微妙にパンや具を変えて、ピクニック気分を満喫しましたよ~♪

ソラナス、結局ものすごーい気に入って、3日の滞在中に4回来ました。

さて、ソラナスを後にしてまた海チェックに。

途中、浜にはおりませんでしたが、こんな美しい風景がたくさん!

e0335287_00271513.jpg

私達が頼りにしていたのはこんな看板。


e0335287_00291492.jpg

Googleマップにない海岸も、現地に行くと看板が出ていたりして。
(spiaggia = 海岸という意味です)

この看板が出ているところをひとつひとつ入っていくわけです(笑)


やっぱり北風で波が強いなー。
で、たどりついたのがSimius(シミウス)。
ここ、もう超有名な浜。
北風が吹いても比較的穏やか。
ソラナスよりは波が建っていましたが。

e0335287_00240025.jpg

ただね、、、有名だけあって人が多い。
海はきれいなのですが、ソラナスのようなキラキラ感が少なくて。

トラーパニ近郊のサン ヴィート ロ カーポも、人が比較的少ない6月や9月はキラキラしているのに、
7月中旬~8月にかけては海はきれいだけどキラキラ感がなく。


e0335287_00324675.jpg

とはいえやっぱりキレイですね~。

もうこのころ、かなり日を浴びて黒くなってきた私。
C氏が、

「怖いくらい黒いよ、、、」

と、ポソっと一言(汗)

そう、私、、、焼けやすいんです、、、。
毎年、パラソルの下にずっと潜んでいるにも関わらず、真っ黒。
今回のサルデニア、前半戦はパラソルも持っていませんでしたからね、、、。
一番焼ける足や手は、もう日本人の肌とは思えないほど黒くなっちまいました。

きゃ~~~。

さて、最後のエントリーはなんと偶然出会った「私の海岸」、、、果て、どんな海岸でしょう?

どうぞお楽しみに!


=============================================
シチリア美食の旅をコーディネート 「ラ ターボラ シチリアーナ」

各種料理教室、ワイナリー見学、生産者訪問、空港送迎、専用車手配等、、、
あなたのシチリア美食の旅をサポートします!

http://www.tavola-siciliana.com/


by latavolasiciliana | 2017-07-31 00:48 | 2017年夏サルデニア島で海三昧! | Comments(0)
e0335287_19002064.jpg


暑いシチリアから暑い日本の皆さんへ、、、
暑中お見舞い申し上げます。

という私は、、、木前のエントリーにも書きましたが、木曜日から恐るべしダルさが襲って来て、、、かんぜ夏バテました(涙

シチリアの夏は暑く。
40度を超える日を繰り返し、ちょっと涼しい風が吹いたなー、と思ったら早速バテました。
毎年8月末にやってくる夏バテが、今年は1ヶ月前倒しでやってきて。
そういえば夏も1ヶ月早くやって来たなー。

最初は夏バテと気がつかず、なんでこんなに体調悪いんだろ〜?
と思っていた私。
C氏に、

「夏バテじゃない?」

と言われて、「夏バテ」という言葉を思い出した、、、(笑

今朝はようやく気分良く目覚め。
いつものBarで朝ごはん。

e0335287_19081082.jpg


朝ごはんの帰りに覗いた海。
今日は波も少なくきれい❤️
夕方、ちょっと涼しくなったら行こうかな?

まだまだ続く猛暑。
今年の夏は長い。

夏バテはちょっと涼しくなった時にやって来ます。
皆さんも、お気をつけて日本の暑い夏を乗り切ってくださいね!

=============================================
シチリア美食の旅をコーディネート 「ラ ターボラ シチリアーナ」

各種料理教室、ワイナリー見学、生産者訪問、空港送迎、専用車手配等、、、
あなたのシチリア美食の旅をサポートします!

http://www.tavola-siciliana.com/


by latavolasiciliana | 2017-07-30 18:54 | REIのシチリア日記 | Comments(0)
e0335287_17371574.jpg



冷蔵庫にあった黄ピーマンとズッキーニを消費すべく、、、久しぶりにトルタ サラータを作りました。
作り方は簡単。
生地は粉、水、塩、オリーブオイルを混ぜ、型に敷いて空焼き。
庭にタイムがモサモサになって来たので摘んで混ぜこんでみました。
具の部分は黄ピーマンとズッキーニを細く切ってオリーブオイルをしいたフライパンで蓋をして蒸し焼き。
空焼きした型に入れて溶き卵を注ぎ、残っていたチーズを乗せてオーブンに。

e0335287_17371502.jpg


具は冷蔵庫の余り物でOK。
生地を作るのが面倒なら、生地なしでもOK(笑
(その場合は型にタップリとオリーブオイルをぬっておいてくださいね)

e0335287_17371660.jpg



アツアツでも冷めても美味しく、野菜とチーズで栄養も補給❤️

さて、ここのところちょっと涼しくなったトラーパニ。
今年は6月から何度となく40度を超えるという猛暑で、、、。
ちょっと暑さの休憩で、いきなり夏バテました😭😭😭
体が異常にダルく動かず、、、昨日は午後からゴローンと動けませんでした。
トルタ サラータとフルーツで栄養補給して休んだら今日はちょっと気分も良く。

皆さんも暑い日にはしっかりと栄養補給をして休んで、夏バテにお気をつけくださいね‼️‼️

=============================================
シチリア美食の旅をコーディネート 「ラ ターボラ シチリアーナ」

各種料理教室、ワイナリー見学、生産者訪問、空港送迎、専用車手配等、、、
あなたのシチリア美食の旅をサポートします!

http://www.tavola-siciliana.com/



by latavolasiciliana | 2017-07-29 17:33 | REIのおうちごはん&お菓子 | Comments(0)
さて、今回のヴァカンツァ日記、食レポが圧倒的に少ないのですが、、、。
そう、今回はあまり美味しいモノにありつけなかったのですー(涙)

まぁ、メインは美しい海でしたからね、、、いいんですけど。

シチリアとサルデニア、海の近くはやっぱり海の幸を味わうレストランが多く。
シチリアでは外食、と言えば散々海の幸なので、正直、私のテンションもあまり上がらなかった、、、というのも原因のひとつ。

それとね、後半に行ったサルデニア南東部にある高級リゾート地Villasimius(ヴィラシミウス)はすんごい人だった、、、。
お宿から途中ウネウネ山道を通って車を走らす事30分。
到着したヴィラシミウスはまず駐車場を探すのに一苦労。
お目当てのレストランに到着したものの、待ち時間なんと1時間半、、、。

もうね、お腹空いちゃうし、帰るのも大変だし。

他のお店を探すも、ピンっ!とくるお店が1軒もなくて。
更にお腹もそんなに空いてはいなかったので、駐車場の近くにあったカジュアルなワインバーで軽くつまむことにしました。


e0335287_17425104.jpg

e0335287_17443846.jpg
下にパンがてんこ盛りだったので、これだけで結構お腹がいっぱいになりました。
グラスワイン2杯と合わせて27.5ユーロ。
リゾート地としては安いので、ここも結局座るのに30分くら待ちましたけどね(苦笑)

シチリアはリゾート地でも美味しいトラットリアが街の中に溢れているんですけどね~。
情報収集していかなくても、ここだ!というトラットリアにかなりの確実で出会える。
そういう意味では、シチリア>サルデニアかな。

さて、翌日はもう移動するのも面倒だし、ホテル近辺に魅力的なレストランもなかったし、ホテルのレストランで食べる事に。

例の海風プールサイドで(笑)

e0335287_17500556.jpg

雰囲気もとっても良く♪
宿泊者以外でも食事ができるのでほぼ満席でしたが、空間が広いので静か。
サルデニアの白と言えばヴェルメンティーノで、サルーテ♪

e0335287_17525546.jpg
C氏はアサリとカラスミのフレーグラ、私は絶対に1度は食べたい!と思っていたクルルジョネス♪
この旅でクルルジョネスがメニューにあるレストランに初めて出会いました。
ホテルのレストランだからなー、、、とあまり期待していなかったのですが何れも美味♡
この旅で一番美味しかった。

メインは魚のフリットを。

e0335287_17560239.jpg
てんこ盛り、、、(笑)

この日に食事をしていた最中、隣の席でピッツァを食べている人達がいて、、、。
美味しそう♪
ということで翌日もプールサイドでピッツァ。

e0335287_17592751.jpg
シチリアのピッツァは生地が厚くてパンっぽいのですが、サルデニアは薄い。
サルデニアのビールichnusaと一緒にサルーテ♪

という事で、、、今回サルデニアの旅はこれぞ!という美味しいものに出会える旅ではありませんでしたが、
まぁ、海がメインだからいっか、、、という感じです。
ひとつだけ心残りはお宿の近くにポルケッタが美味しいところがあったのですが、
それを知ったのはピッツァを食べた後だったこと、、、(笑)
いつかサルデニアの海を楽しみに来た時にリベンジします!

サルデニア、前回も思ったのですが海系リゾート地に行くと美味しいレストランを探すのが難しく。
(特にわたし好みのオヤジ食堂)
カリアリは色々なレストランがあるので食を楽しむには事欠かず、
後は田舎のアグリツーリズモに行くとポルケッタ(豚の丸焼き)や羊肉をたんまりと楽しむことができます。

ということで、今回は食レポはこれにて終了。

夏休み日記もあと数回で終了予定です!


========================================
e0335287_19321980.jpg シチリア美食の旅をコーディネート 「ラ ターボラ シチリアーナ」

各種料理教室、ワイナリー見学、生産者訪問、空港送迎、専用車手配等、、、
あなたのシチリア美食の旅をサポートします!

http://www.tavola-siciliana.com/


by latavolasiciliana | 2017-07-28 01:00 | 2017年夏サルデニア島で海三昧! | Comments(0)
e0335287_15365224.png
サンタンティオコ島で2日、南西部の海で1日、、、これでもか!というくらい海三昧♡
で、更に南東部に美しい海をハンターしに移動。

南西部とか、南東部とか、知らない土地の事を言われてもピン!と来ないかな?と思い、地図にまとめてみました。
ピンが付いているところは宿泊したところ。
サンタンティオコ島からサルデニア南東部の海までは約200km。
その間を行ったり来たり、行ったり来たり、、、なんだかんだ1000kmくらい走りました。
シチリアはもっと大きいので、1000kmは1~2日で走ることも多いので、
1週間で1000kmというと私達にとっては移動の少ない楽な旅♪

さてホテルでたっぷりの甘い朝ごはんを楽しみ、東へ移動。
途中、カリアリの街の中を通ったのでちょっと観光でも、、、?と思ったのですが、
もう水着を着こんでいてすっかり海装備だったので、その恰好で街に出るのはさすがにやめて(笑)

一気に東へ~。

ホテルに着いたのが13:00頃。
ちょっと早めにチェックインをさせて頂き、さっそく海ハンターへ!

サルデニア島南西部にはVillasimius(ヴィラシミウス)というコスタズメラルダに続く超有名&高級リゾート地があるのですが。
その辺は人が多い、そして何よりも高い!ので避けて、その手前でお宿を探しました。
で、そのお宿を出て一番近い浜に降りて行ってみたところ、、、。

おぉ!サルデニアの友人からここだけは!と勧められていたビーチがあるではないですか!
ラッキー♡

e0335287_15505357.jpg
Pintau(ピンタウ)という名の海岸。

ご覧の通り、サルデニアって本当に緑が海岸すぐ近くまでうっそうと茂っているんですよね~。
我らがトラーパニ付近は雨が少なすぎて絶対にありえない風景。
海に入っていても目も前には緑が見えると、360度、自然に囲まれている感じでとっても癒されるんです♡

浜に降りる。

e0335287_15555606.jpg
ここは砂浜ではなく、大きめの石がゴロゴロの海岸でした。
マリンブルーの海♡
海岸で海を眺めていると、、、むむ?なにやら海からやって来たぞ??

e0335287_16004432.jpg
あ!グラニータ売り!
この浜、石がゴロゴロで浜を売って歩く事は難しい、、、だから海の中を歩いて売りに来た!(爆)
声をかけると上がってきてくれて。
今日はスイカのグラニータを。
そしてまた海の中へと戻っていきました、、、、斬新!(笑)

この浜、とってもきれいだったので今日はここで夕方までノンビリ♡

そしてオマケの写真。

e0335287_16064789.jpg

どうですかー、この海キレイでしょ??

と、言いたいところですが、、、。
ここ、なんとホテルのプール(笑)
海を模して作った見事なグラデーション!
プールにいても海気分が味わえる、、、というスバラシイ設定です(笑)

夕方海から戻ってきて、プールサイドで更に寝っ転がる。
こんな生活していたらもう日常には戻れません(爆)

と言いながら、、、バカンスを回想しつつ、今日も仕事に明け暮れるのでした(涙)

ああああああ~~~!!!


========================================
e0335287_19321980.jpg シチリア美食の旅をコーディネート 「ラ ターボラ シチリアーナ」

各種料理教室、ワイナリー見学、生産者訪問、空港送迎、専用車手配等、、、
あなたのシチリア美食の旅をサポートします!

http://www.tavola-siciliana.com/


by latavolasiciliana | 2017-07-27 16:10 | 2017年夏サルデニア島で海三昧! | Comments(2)
e0335287_23592345.jpg

今回、宿泊したお宿は全部で3つ。
全てのお宿がプール付きのリゾートっぽいホテル達。
個人的にはキッチン付アパートを借りて料理をしてもいいのですが、C氏はしっかりとバカンス気分を味わいたい生粋のイタリア人(笑)
(まぁ、イタリア人にも色々いますが)
バカンス期間中はたっぷりと朝ごはんを楽しみたいC氏にとっては、朝ごはんが充実していることも大きなポイントのひとつ。

今回宿泊したお宿は、朝食よりも場所と価格を優先させて選んだのですが(この時期の海近くの宿は高い、、、)
偶然にも朝食が充実していました!

イタリアのお菓子ってとっても素朴。
ほとんどがデコレーションもなく焼きっぱなしのものが多いのですが、、、これがまたじんわりと美味しい♡

e0335287_00025813.jpg
サルデニアは外国人も多いので、もちろんハム、チーズ、卵系の食事もありますが、
私は昔から朝ごはんは甘いモノ派。

特に海バカンス中は朝ごはんをゆっくりとしっかりと食べてから海に行って、お昼は軽くパニーニ等で済ませる事が多いので、
朝ごはんが充実しているのは本当に嬉しい♪
リゾート系のホテルは大体街から離れたところにあるので、ちょっとBarで朝ごはん、、、という訳にもいかないので。

今回、特に美味しかったのが一番上の写真のタルトとこれ↓。

e0335287_00065093.jpg

いずれも写真で見るとただの焼き菓子(笑)
でもねー、生地の感じといい、甘さといい。
いずれも100%わたし好み♡

さて、朝ごはんをたっぷりと楽しんだ後は、今度は南東部の浜をハンターしに!

次回はまた海写真です(笑)
どうぞお付き合いくださいませ、、、♪

========================================
e0335287_19321980.jpg シチリア美食の旅をコーディネート 「ラ ターボラ シチリアーナ」

各種料理教室、ワイナリー見学、生産者訪問、空港送迎、専用車手配等、、、
あなたのシチリア美食の旅をサポートします!

http://www.tavola-siciliana.com/





by latavolasiciliana | 2017-07-26 00:09 | 2017年夏サルデニア島で海三昧! | Comments(0)
さてさて、サルデニア島旅行記の続きです!

サンタンティオコ島を後にして向かったのは、到着翌日、サンタンティオコ島に行く途中にチェックしていった浜たち

サルデニア島の西海岸から南東の海岸に辿りついたあたりから、かなり道がクネクネしてきて。
そしてその辺りからこんな美しい海が臨めるようになり始め。

e0335287_18424363.jpg


ドライブしているだけでもかなり楽しい!

こうして美し浜を探しつつ、最初に寄った浜がここ。


e0335287_18463327.jpg
青のグラデーションが素晴らしく美しい小さな入り江だったのですが、どこを見ても看板もなく、なんという浜かもわからず。
地元の方に聞いてみても、

「さぁ、何だろうね?私達は”いつもの浜”って呼んでるけど(笑)」

とのこと。

日曜日だったので結構な人がいましたが、平日はほとんど貸切状態だそうで。

e0335287_18500723.jpg


暑い日はみんな海の中に座っておしゃべり。
海風も吹いて一番涼しいですからね♪

さて、ここに1時間ほど滞在して、次に向かったのはPiscinni(ピッシンニ)という海岸。

e0335287_18554611.jpg
ここは長いビーチが続いていて。
駐車場からもアクセスが良く。
そしてなによりも、、、、

e0335287_18521142.jpg
まるでプールみたいな海、、、、♡

サルデニアのいいところは、こんな美しい浜が数キロ単位にあるので、
よほど有名なビーチじゃない限り空いてる♪

あ~、本当に極楽だわ~♪
いま猛暑のシチリアでこのブログを書いていますが、北風が吹いて涼しかったサルデニアに戻りたい、、、(笑)

ここの浜も1時間ほど滞在。

次の浜に浮かう途中にはこんな美しい風景も。

e0335287_19002152.jpg
ちなみに写真よりも目で見た方が100倍美しいんです、、、。
もうとなりで、

「まだー?」

と言っているC氏を無視して、写真を撮りまくりました(爆)

さて、次の浜はTueredda(トゥエレッダ)という、ここは必ず!と思っていた浜。
友人からも噂を聞いていたし、行きがけにチェックした時にもあまりに美しくて絶対!と思っていました。
何といってもこんな海ですから、、、♡

e0335287_19033272.jpg
もうね、外国のリゾート地(モルジブとか)とか行く必要ないんじゃない?という感じ。

e0335287_19054729.jpg
でもね、、、この浜、、、人が多かった!!!
平日にくればそんなに混雑しないらしいのだけれど、何せこの日は日曜日。
すごかった、、、。
そして駐車場代が高い!、、、と言っても日本とは比べ物にならないくらい安いですが(笑)
1日9ユーロ、半日6ユーロ。
これまでほとんど駐車場代を払っていなかったので、異常に高く感じ。(感覚狂っています・笑)
でもね、、、せっかくですから立ち寄りましたよー。

今思い起こせばここの浜から始まった私達のグラニータ三昧。

e0335287_19092269.jpg
こんなカワイイグラニータ屋さんが浜を歩いています。
パフパフ、という音が聞こえてきたらグラニータ屋が近づいているサイン。

侮るなかれ。
このグラニータが結構おいしくて。

e0335287_19111644.jpg
暑い日の喉を潤してくれるグラニータ。
この日からパフパフの音が聞こえてくる度に反応する私達。
毎日食べてました(笑)

この浜にいる最中に北風が強くなってきて、、、段々波が高くなってきて。

本当はこの先にあと2つほど行きたかった浜(Le Dune, Su Giudue)があったのですが、
もう夕方だったし、波も上がってきたので今回は断念。

この日のお宿に向かう事にしました。

皆さん、きっと毎日海ばかり飽きないね~、、、とお思いかと思うのですが、、、これが飽きないんです(笑)
言われてみれば日本にいた20代も海を眺めるのが大好きで。
そして、トラーパニに来てからは毎日海を眺め。
私ってやっぱり海が好きなんだわ~、、、と実感した今回の旅でもありました。

さて、翌日は南西部を後にして南東部に移動です!
まだまだ海の写真が続きますよ~(笑)

========================================
e0335287_19321980.jpg シチリア美食の旅をコーディネート 「ラ ターボラ シチリアーナ」

各種料理教室、ワイナリー見学、生産者訪問、空港送迎、専用車手配等、、、
あなたのシチリア美食の旅をサポートします!

http://www.tavola-siciliana.com/


by latavolasiciliana | 2017-07-24 19:18 | 2017年夏サルデニア島で海三昧! | Comments(0)
暑い日曜日、、、家にいても暑いし、こんな日は海へ行くに限る♩

e0335287_01262656.jpg

今日は家から徒歩5分のLIDO(リド)へ。

e0335287_01262758.jpg

ちょこっと海に行こうか、、、という日は、ビーチタオルとパラソルを持ってフリーの海岸へ行くのですが、
1日海にいるぞー!という日はビールベッドとパラソルを借りてノンビリと♩


e0335287_01262709.jpg


まずは背徳の朝ビール♩


e0335287_01262766.jpg

サルデニアの海もきれいだったけど、トラーパニも悪くないね♩


e0335287_01262710.jpg


ただ、、、サルデニアよりも格段に暑い(汗
サルデニアは北風の土地、トラーパニは南風シロッコの土地。
やっぱりシチリアは暑い〜。
(って最近そればかり・笑)

e0335287_01262800.jpg


夕方までのんびーりしました。

サルデニア島ヴァカンツァに続き、週末が終わり、私の2017年の夏休みは終了。
明日から日本からいらっしゃる方々が、楽しくシチリアでの夏休みを楽しんでいただけるよう頑張ります!


by latavolasiciliana | 2017-07-24 14:00 | トラーパニの風景 | Comments(0)
サルデニア旅行記の途中ですが、、、。

旅行の最中は外食オンパレード。
家に戻ってきてまず食べたくなるのがシンプルなパスタ。

そういえば、、、昨年作って冷凍したトマトソースがまだまだ残っていた、、、そろそろ消費せねば!
という事で帰ってきてすぐに作ったのは揚げナスのパスタ。

e0335287_18372467.jpg


美味しく作るコツはナスをしっかりあげる事。
いつもはコーン油で揚げますが、2016年のオリーブオイルがまだまだあるので、今回はオリーブオイルで揚げました。
冷凍したトマトソースは解凍してちょっと煮詰めるだけ。
トマトソースは夏の間に何回か仕込みますが、色々なバージョンを作り。
作る料理によって使うバージョンを変えます。

e0335287_18372586.jpg


ナスのパスタにはたっぷりのバジル。
庭にモサモサ生えているバジルをたっぷりのと摘んで、ソースに投入。
揚げたナスの半分はソースに入れて、パスタを茹でて、、、。

e0335287_18372575.jpg


残りの揚げナスを乗せたら出来上がり!

私が1番夏を感じるパスタです。

私は頂き物のおいしーーーーいレモンオイルをたっぷりかけてさっぱりと。
C氏はパルミジャーノをたっぷりかけてこってりと。
同じパスタでも最後の仕上げで、さっぱりにも、こってりにもなります。

シチリア、、、暑いです(汗
今年は猛暑で、もう何度40度を超えたことか、、、。
日本も梅雨が明けた地方も多く、暑い夏がやってきたことかと。
しっかり食べて夏バテを防止しましょ〜!


by latavolasiciliana | 2017-07-23 18:08 | REIのおうちごはん&お菓子 | Comments(0)

イタリア人も美食と羨むイタリアの南に浮かぶ島・シチリア島から。トラーパニ在住、「シチリア 食のスペシャリスト REI」が市場、食材、レシピ、オリーブオイル豆知識など、美味しい&幸せな食卓をお届けします!シチリア観光情報もあり☆


by latavolasiciliana