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お一人様ランチ、大満足!

お一人様ランチ、大満足!_e0335287_17484056.jpg

オットが毎日家に帰ってくる我が家のお昼ごはん。
ランチタイムは14:00からといつも遅め。
13:00頃にはお腹が空いてくる私は、空腹に耐えられずにちょこちょこつまみ食い。
そして14:00、、、あまりお腹が空いていない、という悲しい現実(涙)

今日は久しぶりのお一人様ランチ。
冷蔵庫にあった庭で採れたピーマンで作ったペペロナータと、これまた庭で採れたトマトで作った自家製トマトソースを引っ張り出し。
鍋に入れて煮込み直す。
お腹が空いたタイミングで、血糖値高めのオットのためにいつもは控えめにしていたパスタを、たっぷ~り茹でて、、、お腹いっぱい食べてやったぜ!

満腹の満足おうちお昼ごはん。




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by latavolasiciliana | 2019-09-06 21:01 | REIのおうちごはん&お菓子 | Comments(0)

イタリアの南に浮かぶ島・シチリア島の西の端っこトラーパニ在住の料理家。シチリアのおうちごはん、お菓子、海、家庭菜園、オリーブ、四季のお花、そしてニャンコ。シチリア美食の旅をコーディネートする「ラ ターボラ シチリアーナ」を運営しています。


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