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2004年、イタリア留学の記録として始めた「イタリア留学日記」。




この頃、情報の発信と言えばホームページが主流で。
私も「DOLCE MANIA(ドルチェマニア)」というイタリア菓子のサイトを運営していました。
でもホームページの運営は留学中には難しいかな?と思い、
その代わりに始めたのがブログ。
イタリア菓子ではなく、留学の記録として始めました。

私がイタリアに来た頃はまだiPhoneもSNSもなく、
時折、実家にSKYPEで電話しては、

「聞こえる~?」
「聞こえるよ~、そっちは聞こえる?」
「うん、聞こえる聞こえる!すごいね~、SKYPE!!!」

なんて会話を繰り返しながら30分が経過する、、、
そんな時代でした(笑)

ブログは発信するだけではなく、ブログを通じてたくさんの海外在住組との交流も楽しみのひとつで。

ブログはその人の日常生活や、考えている事を一方的に見つつ、
共感できたらコメントを残したり、その逆にコメントを残してもらったり。
共感しなければ読まなければよいだけで(笑)
そのせいか、ブログを通じて知り合った友はなんとなく心通じるところも多く、
十数年経った今でも交流があったりして。

そんな大切なブログ友の一人と久しぶりに日本で再会!
当時スペインに住んでいたafricaさん。


かなり個性的な一家なのはスペイン在住だから?と思っていたのですが、
日本でもかなり個性的で刺激的な生活(笑)

今回、巡業先で1日の余裕ができて日本での再会を果たす事が可能に!

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africaさんとの再会はロシア料理屋さん。
だからトップの写真はマトリョーシカ(笑)

ボルシチとピロシキのランチ♪

なんかひっさしぶりに会ったのだけど、時空を超えた感じで。
africaさんが住んでいた南スペイン、そして私が住んでいる南イタリア。
共通する部分がたくさんあって、話は盛り上がる盛り上がる!

あっ!という間に時は過ぎ。

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最後にロシアンティ―を♪

そして来年の再会を誓って今回はお別れ。

目まぐるしく過ぎてきたこの十数年。
でも昔からのブログ友に会うとイタリアに来た時のことを想い出し。
まだまだ時間に余裕があって、いろーんなことを考えていた時のことを想い出します。
若かったな(笑)

去年は子供のころのピアノ仲間達とFBを通じてン十年ぶりに連絡が取れたり。
そして、本当に久しぶりの再会。
今回の料理教室にはそのうちの1人が参加してくれたり。
最近、そんな再会が多いのも自分に少し余裕ができてきたからか。
イタリアに来てからずーっと突っ走ってきたからな~。

最近は私もアップが簡単なSNSの方がブログよりも多く更新していますが、
やっぱりブログって後からきちんと読み返せる便利な記録ツール。
これからも細々でも続けていきます!

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各種料理教室、ワイナリー見学、生産者訪問、空港送迎、専用車手配等、、、
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# by latavolasiciliana | 2017-12-13 17:56 | 日本滞在日記 | Comments(0)
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東京、神戸、福岡、、、と日本でのREIのシチリア料理教室を終え、
バタバタとシチリアに帰ってきました。

今回の日本滞在はとっても慌ただしく。
日本到着の翌日から料理教室だったため、到着したその数時間後から料理教室準備!
そして東京での料理教室を終え、すぐに神戸、そしてすぐに福岡へ、、、!
東京に夜中に戻ってきて、1日だけ東京滞在。
そして、シチリアに帰ってきました。

私がいない間はぐずついた天気だったというトラーパニ。
でも、帰ってきた日は快晴!
気温は16度と12月にしてはちょっと低めですが、真っ青な空が私を迎えてくれました♡

帰った翌日はイタリアは祝日。
クリスマスが始まる日だったので、ドミンゴ家で美味しいお昼ごはんを頂き、ローマから来た友達と会い。
昨日は野暮用があって出かけねばならず。
本当は1日グッタリ、、、と何もしたくなかったのですが、現在師走。
シチリアもやっぱり忙しく。

そして、よほどの疲労だったのか、PCに向かう気にはまーったくなれず、、、。

今日、日曜日になってようやくPCに向かい、ブログを書く元気が出ました(笑)

福岡の料理教室がおそらく今年最後の料理教室。
この先、お客様もちょぼちょぼなので、来年の企画や今年のプラン開催報告など、
PC&事務仕事が続く今年の12月。

でもまずは今年の疲れを癒します、、、。

ブログもボチボチと更新していきます!

今回、ご都合悪くご参加できなかった皆さま。
次回の日本でのイベントは2月3日&4日を予定しています!
料理教室ではなく料理会になる予定です。
冬のシチリア料理を楽しみたい!という方、カレンダーにご記入をお忘れなく~。

さて、今日はこれからゴロゴロします(笑)


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# by latavolasiciliana | 2017-12-11 00:20 | REIのシチリア日記 | Comments(2)
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日本行きの前でバタバタと過ごしています(汗)

さて、まだ11月中旬ですが、、、お初のパネットーネを食べちゃいました!
パネットーネはクリスマスのお菓子なので、12月のクリスマスシーズンに入ってから食べるのですが、
今年はちょっとフライング(笑)

ほぼ1年ぶり、、、とあって、1kgのパネットーネはあっ!という間に、、、2日で消えました(汗)

さて!
来週はいよいよ日本ですっ!
現在、準備大詰めラストスーパート!

今回も東京、神戸、福岡の皆様にシチリアを楽しんでいただけるよう頑張ります!


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# by latavolasiciliana | 2017-11-19 21:02 | REIのシチリア日記 | Comments(0)
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気が付けばもう来週は日本へ。

現在、REIのシチリア料理教室@TOKIOに向けて、現在絶賛レシピ調整中。
今回は久しぶりにドルチェも登場です。
テーマは「トラーパニ伝統料理」、そしてもうすぐクリスマス!ということで、

トラーパニで毎年クリスマスシーズンに作られるお菓子、イチジクのビスコッティを作ります。
見た目はちょっと難しそうなこのお菓子、実際作ってみると、あらら?意外と簡単!
そして美味しい♡
おやつに食べても良し!甘いワインと合わせるのも良し!缶に入れてお土産にも良し!
覚えておくと便利なビスコッティです♪


トラーパニのマンマ達は12月8日のクリスマスシーズンスタート!の日になると、

家族総出でこのイチジクのビスコッティを作ります。

夏にたっくさん成るイチジクを干して、この時期のために保存しておいて、

クリスマスのお祝いシーズンになるとこのビスコッティを作る、、、とっても素敵な習慣です♡


料理教室は11月24日(金)&25日(土)の開催です。
25日のお昼の部を除き、あと若干数、お席をご用意できます。
メニューはクリスマスシーズンにも大活躍のカンネッローニ他、トラーパニの伝統家庭料理。

今回は実習も多めですので、一緒に作って覚えたい~、という方、是非是非ご参加下さいね☆
もちろん、「食べるメイン」でご参加の方も大歓迎です(笑)

詳細は下記のイベントページからご覧くださいね♪
皆様のご参加をお待ちしていまーす!





# by latavolasiciliana | 2017-11-13 19:48 | REIのおうちごはん&お菓子 | Comments(0)
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11月11日はサンマルティーノの日。
この日、トラーパニではムッフォレッタというフワフワパンや、
ビスコッティ ディ サンマルティーノというガチガチ固いビスコッティを食べる日。

このムッフォレッタ、今の時期しかパン屋さんに並ばず、
毎年買いに行くのですが、今年はヤボ用(C氏がどうしても買いたいモノがある!!ということでパレルモに拉致された、、、)で11日に買いそびれ(涙)
ヤボ用途中に立ち寄ったBarにてビスコッティ ディ サンマルティーノの進化バージョンを発見!
早速試してみたのですが、、、。

今イチだった、、、(^^;)

と、残念なサンマルティーノの日でした。

毎月連載のポッカレモン有機のブランドサイト、今月号のお題は「サンマルティーノの日」。
写真たっぷりでシチリアから風をお届けします!
是非ご覧くださいね☆



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# by latavolasiciliana | 2017-11-12 18:21 | シチリアのお菓子 | Comments(0)

イタリア人も美食と羨むイタリアの南に浮かぶ島・シチリア島から。トラーパニ在住、「シチリア 食のスペシャリスト REI」が市場、食材、レシピ、オリーブオイル豆知識など、美味しい&幸せな食卓をお届けします!シチリア観光情報もあり☆


by latavolasiciliana