e0335287_18280144.jpg


Marmellata di mandarini cinesi fatta a casa 😄

この間収穫した1kgの金柑は500gのマルメッラータに❤️

#mandarinicinesi #sicilia #dolce #conserva #金柑 #シチリア #マーマレード #保存食 #シチリアは冬も美味しい

# by latavolasiciliana | 2017-01-21 18:25 | REIのシチリアプチ便り | Comments(0)
e0335287_21252368.jpg


2017年2月8日(水)19:00より、
東京にてトラーパニの老舗トラットリアCantina SicilianaのシェフPino Maggiore氏と一緒に
「トラーパニ伝統料理の会」を開催します。

詳細を希望される方は直メール、もしくはコメントにメールアドレスをご記載の上ご連絡下さい。

皆様のお越しをお待ちしています❤️
# by latavolasiciliana | 2017-01-19 21:20 | 日本での活動 | Comments(0)
e0335287_22562513.jpg


今シーズン7個目はクラフトビールのBaladin のパネットーネ。
ビールの香りがそこはかとなく、レーズンがたっぷり。
かなりのしっとり系でかなりの好み。
ただ今年のはオレンジピールがなかったのが残念!(@頂き物)
来年はオレンジピール入りでお願いします🙏🏻🙏🏻🙏🏻 #colazione #goodmorningworld #breakfast #panettone #dolceitaliano #xyauyù #albertengo #おはようございます #朝ごはん #パネットーネ #バラディン #イタリア菓子 #まだまだ続く #クラフトビール #パネットーネ修行

# by latavolasiciliana | 2017-01-18 22:53 | REIのシチリアプチ便り | Comments(0)
メラーノの日曜日の朝の街。
クリスマスマーケットに向かって街を歩いているとその一角に地元の農家さんが売りに来ているマーケットが開かれていました。

e0335287_21395042.jpg

売っていたのは根菜が中心に、葉物やカボチャなどなど。

e0335287_21412006.jpg
色々な根菜。
e0335287_21433711.jpg
こちらも。
e0335287_21442600.jpg

そして南チロルと言えばこれ!

e0335287_21461895.jpg
色とりどりのリンゴ達♪
美味しそう!

シチリアも9月あたりにリンゴの旬を迎えますが、それはそれはとても短く。
街で売られることはまずなく、本当にKmゼロな感じで売られて、、、
1か月もしないうちに終わっていきます。
それ以外の季節は南チロルから来たリンゴが並びます。

e0335287_22282213.jpg
サラミやサルシッチャ、パン、お菓子などなど、自家製のものも並びます。

e0335287_22305986.jpg
どこの土地にいってもマーケットはその土地の食の様子が伺えて本当に楽しい!

それにしても、シチリアって本当に豊かな土地なんだな~、、、と。
冬でも霜が降りないので、普通に野菜が作付けできるし、今の時期は柑橘天国!
1年中、美味しい野菜や果物が豊富にあるシチリア。
太陽の恵みってやっぱりすごい。

街をプラプラ歩きながらドォーモへ。

e0335287_22351967.jpg
ファザード上部のミニ塔や後方の塔は本当に全くシチリアとは様式の違うもの。

e0335287_22570265.jpg
内部はこんな感じですが、目を引いたのは床。

e0335287_22575556.jpg
わ~素敵!
シチリアのマヨルカ焼きが大好きな私ですが、これも美しい❤

と、街を散策しながらクリスマスマーケットに到着、そして散策して2時間ほど、、、さ、寒いっ!
すっごく天気がよいのですが、、、気温3度、、、もう体はガチガチ。
寒さに弱い私達、、、(笑)

という事で、昨日から目を付けていたカフェに行くことに♪

e0335287_23052367.jpg

大好きなウィーンのカフェハウスを彷彿させるこのカフェ、、、それもそのはず、ここからオーストリアまではすぐ!

そしてショーケースの中もかなり彷彿させられます、、、そして興奮もさせられる、、、(笑)

e0335287_23072011.jpg

かなり迷った挙句にえらんだのは、フルーツケーキとオレンジのプンシュ、それとモンブランとウィンナーカッフェ。

e0335287_23094867.jpg
もうどちらもほぼ私の独断と偏見です(笑)
1種類には絞りきれなかったので、一人で2セット決めさせてもらって、半分ずつ食べました。
寒いのは嫌いだけれど、この手のお菓子達はやっぱり寒い地方で食べた方が美味しい~❤

オーストリアのお菓子と言えばこれ。(いやまだここイタリアだけど)

e0335287_23124989.jpg
シュトーレン!
これまた大好きなお菓子のひとつ。
オーストリア国境ではあるものの、どこのお店でも売ってる、、、という訳ではなかったこのシュトーレン。
自分へのお土産に2個ほど買いました。
1つは帰ってきてすぐに食べちゃいましたが、もう1つはまだ保存してあるのだ、、、。
開封するのが楽しみ❤

体が温まったところで、、、もう少しクリスマスマーケットを散策して、一旦ホテルに戻り。

夕方からちょっと気になっていたところにお出かけしたのですが、その模様は次のアップで!

もう年もあけ1月中旬ですが、スローペースで続く南チロルの旅レポでした、、、多分次回で最終回!



# by latavolasiciliana | 2017-01-16 23:16 | 2016南チロルクリスマスマーケットの旅 | Comments(0)
e0335287_19542014.jpg


Raccolto di Mandarini Cinesi😄✌️

田舎の庭で金柑収穫😄
シチリアは現在柑橘天国!🍊🍋🍊🍋

#sicilia #mandarinicinesi #agrumi #kinkan #fruttainvernale #シチリア #金柑 #たわわに実る #シチリアは冬も美味しい
# by latavolasiciliana | 2017-01-16 19:52 | REIのシチリアプチ便り | Comments(0)

イタリア人も美食と羨むイタリアの南に浮かぶ島・シチリア島から、トラーパニ在住のREIが食材情報、レシピ、オリーブオイル豆知識など、美味しい&幸せな食卓をお届けします!


by latavolasiciliana